レバー、うなぎ、緑黄色野菜があります。

抗血栓作用もありボケの予防にも効果があります。

血圧には減塩が必要だという説とそうではないという説があります。

寝たきり老人ならないためにも必要な骨に対する対策をしてみましょう。

ひどい症状になると自殺をするようなことも起こることから栄養面でしっかりとフォローしていくことが重要です。

歯を維持しましょう。

たんぱく質を素材にして人体すべて形成されており非常に重要な栄養素だと言えます。
また、たんぱく質を構成しているアミノ酸はブームとなりました。

アミノ酸にはたくさん存在しており結構複雑です。

脂質つまり脂肪という感じで悪者扱いということはよくあります。
だからと言って人間に必要ではないわけです。

ダイエットも脂質にとどまらずやりすぎるとものすごい体にダメージを与えるのでしっかりと考えて摂取する必要があるのです。

そこで生活習慣病予防のために動物性脂質ではなく、植物性の脂質を進んで摂取すればいいのですね。

よく言われるのが肉ではなく魚にしようというものです。

有名な話ですが広島カープの大野投手は現役時代にスタミナ不足を板チョコで補っていたという話を聞いたことがあります。
このようにスタミナという意味では糖質は非常に重要な栄養と言えます。

逆に摂取し過ぎると肥満や動脈硬化の原因になったりしますのでご注意ください。

そこで食物繊維がどのようなことに効果があるのかということになります。

□　食物繊維が豊富食物は咀嚼する回数が多くなるので満腹感や歯茎や
　　アゴを強化することができる

□　食後の急激な血糖値を上昇するのを防ぐ

□　血中コレステロール値を正常にコントロールする

□　腸内の有害物質を排出する

□　便をやわらかくし、便のカサを増やして腸の働きを活発にする

□　腸内の善玉を増やす

では、そのビタミンの種類一つ一つを見ていきましょう。

そこでミネラルとは何をしてくれるのでしょうか？

骨格の形成をする

体液の酸度や浸透圧を調整する

酵素の補助因子やホルモンの成分になる

神経や筋肉などの機能を維持する