リノール酸
2005年03月23日
栄養の効果・効能
血中コレステロール値を下げる効果があります。
動脈硬化に有効とされています。
ただ、同時にこの栄養素を摂取を過剰に行うとアトピー性皮膚炎、花粉症などのアレルギー性の症状が起こりやすくなることが分かっています。
免疫力が低下するなどの問題もあるようで過剰摂取は注意しましょう。
多く含まれる食品
紅花油、ひまわり油、綿実油、大豆油、コーン油、ごま油、落花生油、米ぬか油、菜種油、オリーブ油、などの油類に含まれています。
くるみ、落花生、松の実、ごまにも含まれています。
うまく摂取する方法
リノール酸の過剰摂取を行わずにできるだけバランスいい食事を心がけるようにしましょう。