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セサミノール
2005年03月23日
栄養の効果・効能
抗酸化作用の効果があり、細胞の老化などを抑制していくことができます。
肝機能の働きを活発にして、肝機能の負担を軽くする作用があります。
肝臓病や二日酔いにも有効とされていると言われます。
多く含まれる食品
ゴマの種子に含まれているということでごま油にも期待できます。
うまく摂取する方法
ごま油などでの調理をしていけば摂取できると言えます。
ゴマをすり潰して食べることもできるのでゴマを食べる工夫が必要がになります。