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キチン・キトサン

2005年03月23日

栄養の効果・効能

便通をよくする、ビフィズス菌の増殖をされやすい環境にする。
有害物質を排除して免疫力、自然治癒力を高める働きがあります。
このような自己回復力を高まることができる栄養素です。

多く含まれる食品

かに、えび、しゃこ、おきあみなどの甲殻類、いかの軟骨、きのこ。

うまく摂取する方法

えびを殻のまま炒めたり油で揚げたりして丸ごと食べるといいでしょう。